Dados, rodajas y tiras

La fruta y verdura troceada que es envasada en aséptico se ha convertido en una forma especialmente útil y popular de comercializar este tipo de productos. La razón estriba en su alto valor añadido frente a los envases en lata y a su atractivo funcional en compañías de segunda transformación.

La solución tecnológica de HRS Spiratube incluye las secciones de preparación, blanqueado, pasterización y llenado en aséptico.

Ventajas de los sistemas de HRS-Spiratube:

• La Bomba de Pistón ha sido especialmente diseñada para no dañar la fruta.
• No se añade líquido a la fruta. El producto que se obtiene en la bolsa se conoce como "solid pack".
• La desaireación es un proceso crítico que es altamente controlado.
• El tratamiento térmico es muy rápido, homogéneo y eficaz gracias a sus intercambiadores de calor de tubo corrugado SPIRATUBE.
• Los productos son muy naturales al mantener sus propiedades organolépticas y nutritivas.