Industria Alimentaria
HRS Spiratube se ha especializado en el diseño, fabricación e instalación de Plantas de Proceso Térmico de productos
de la Industria Alimentaria para llenado en aséptico, en caliente o en refrigerado
y que son el resultado de una amplia experiencia en este tipo de procesos.
Los nuevos diseños desarrollados mejoran, sustancialmente, el rendimiento de la instalación y la calidad final de los productos procesados. Destacamos
la bomba de pistón HRS, los Intercambiadores Unicus® de Superficie
Rascada, los Intercambiadores Spiratube® de Tubo Corrugado y la
llenadora aséptica HRS.
Veamos a continuación sus particularidades más importantes:
- Bomba de Pistón que no daña la forma, integridad y textura de la fruta troceada o productos particulados. No rompe y asegura un tratamiento
delicado.
- Sistema de desaireación especialmente diseñado atendiendo a las particularidades del producto a tratar, bien fruta o verdura troceada,
pulpas, cremas... y que elimina el aire ocluido en su seno, evitando así oxidaciones indeseadas que alteren las propiedades organolépticas y nutritivas
del producto.
- Tratamiento térmico adecuado al tipo de producto. La correcta selección del intercambiador de calor más conveniente en cada
caso, bien Unicus®, el Intercambiador de Calor de Superficie Rascada o Intercambiadores Spiratube® de Tubo Corrugado.
- Productos naturales. La tremenda eficacia de las secciones de tratamiento térmico no permite que el producto sea calentado ni más
ni menos de lo necesario. Sus propiedades organolépticas (sabor, color, aroma, estructura) y nutritivas (vitaminas y minerales) son similares a las de la
fruta y verdura frescas.
- Riguroso y fiable control de todo el proceso. HRS Spiratube incorpora en sus instalaciones un software muy sofisticado pero de fácil de
manejo, que permite un control muy preciso de todas las operaciones en la planta. El sistema de control se adapta a todas y cada una de las particularidades del
proceso gracias la adecuada selección de sus componentes y a la confección del programa de control a medida del cliente y de sus sistemas.
Principales aplicaciones:
Para un listado detallado de las posibles aplicaciones, vea la matriz de aplicaciones de nuestros productos.
